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Räucherofen BORNIAK UW-70 Comfort komplett Paket

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 Leichte und effektive Bedienung- so kurz lassen sich die Vorteile der Räucherei UW-70 ausdrücken.

Die beste Weise, um auf den eigenen Tisch die ausgesuchtesten Käse-, Fisch- und Wurstsorten  stellen zu können.

Erzeugnisse mit unwiederholbarem Geschmack und unwiderstehlichem Aroma.

Ohne chemische Zusätze, ohne Konservierungsstoffe .

Bei der Entwicklung des Räucherofens UW-70 lag es uns daran, die Schlüsseletappen des Räucherns automatisch durchzuführen, ohne Probleme für den Benutzer zu bereiten.

Das ist einfach ein Gerät für jeden- es wird eingeschaltet und einfach betrieben. 

Der Raucherzeugungsprozess wird nach dem Knopfdrücken eingeschaltet- alles dank dem Rauchgenerator, der  durch unser Unternehmen hergestellt wird.

Der Generator erhitzt die glühenden Räucherspäne und dadurch entsteht der Rauch.

Es ist allgemein bekannt, dass die richtige Holzverbrennung einen riesigen Einfluss auf die Ergebnisse des Räucherverfahrens hat.

In diesem Bereich hat unser Unternehmen vollständige Automatisierung anzubieten.

Die Verbrennung erfolgt automatisch- die Räucherspäne aus dem Behälter werde dem Heizkörperbereich zugeführt, wo sie verbrannt werden.

Es sollte dabei unterstrichen werden, dass die nicht vorhandene Flamme und auch richtige Verbrennungstemperatur zur Folge haben, dass die unter derartigen Bedingungen geräucherten Waren  nicht angerußt werden.

Der Set besteht aus:

  • Räucherkammerschrank SW-70
  • Rauchgenerator GD-01
  • Räucherspäne 10L
  • Querholm zum Aufhängen 3x
  • Kamin mit Schieber
  • Schallwandschüssel (Tropffilter)
  • Einstellbare Füβe 4x
  • Halter zum Umlegen 2x
  • Trockner
  • 3 Rosten
  • Thermometer TFA 14.1504
  • 4 x Haken typ 20
  • Wurstnetze M
  • Schutzhülle
  • Vorsatz zum Kalträuchem ZW-01

Technische Daten

Betriebsspannung 230V
Heizleistung Kammer 500W
Sicherung Räucherkammer 3,15A
Brennerleistung Rauchgenerator 110W
Fuse-Generator 1,25W
Behältervolumen Generator 2L
Länge 395 mm
Breite 623 mm
Höhe 1025 mm
Kapazität der Kammer 70L
Innenbreite 400 mm
Innenlänge 300 mm
Innenhöhe 590 mm
Maximalbelastung 10 kg
Anzahl der Ebenen 6
der Durchmesser des Schornsteins 80 mm
Maximaltemperatur 120 C
Werkstoff AluZynk + Edelstahl
Abmessungen Verpackung 520/430/920 mm
Gewicht 17.5 kg                        
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